A zöldspárgát tisztítsuk meg, ehhez a végeit törjük le (ott pattan el, ahol már nem elég friss). ...

A virslit főzzük meg a csomagoláson jelölt utasítás szerint. Majd karikázzuk fel ujjnyi vastagra....

A kaliforniai paprikából vágjunk hosszanti 5 mm vastagságú hasábokat, a répát vágjunk julienne-re...